Debido a las medidas de distanciamiento social, la consecuente limitación de aforo o la orden de cerrar de bares y restaurantes, a los negocios de la restauración no les ha quedado de otra que implementar delivery o take away como alternativa.
El segmento de comida a domicilio durante este periodo ha experimentado un incremento de las ventas de en torno a un 225%.
A causa de la pandemia el contexto ha cambiado y por eso el sector de la restauración no le a quedado más remedio que crear nuevas lineas de negocio para poder sobrevivir.
Un de ellas y la que esta teniendo más repercusión es el Take Away – Delivery y por eso queremos ofrecerte algunos consejos y claves:
VENTAJAS TAKE AWAY:
Te permite captar a más clientes y llegar a mas usuarios.
Abaratas costes ya que dejamos de utilizar recursos que se usan en el propio local.
¿CÓMO PODEMOS IMPLEMENTARLO PARA TENER ÉXITO?
Debemos estudiar y seleccionar el mejor delivery para tu negocio: ¿debemos utilizar plataformas externas o no?, ¿ quieres tener repartidores propios o subcontratados?…
Todos estos aspectos son clave para tu negocio y los has de estudiar con detenimiento.
Uno de los factores mas importantes que yo creo y mi experiencia en el mundo del packaging me ha enseñado es que es primordial adaptar tu carta al take away ya que no todos los platos que hay en la carta de un restaurante son aptos para el delivery.
Por eso es primordial escoger un buen envase que se adapte a las necesidades de tus productos, de esta manera te aseguraras de que tus platos lleguen a tus clientes sin perder su calidad y propiedades.
Otro de los motivos por los cuales es importante tener un buen packaging es conseguir la mejor presentación posible, que el cliente quede impactado cuando reciba su pedido. Los envases los hemos de ver cómo herramientas de promoción y publicidad que nos ayudaran a diferenciarnos de nuestra competencia.
Nuestro ultimo consejo es hacer test y más test en todos los aspectos que rodea el mundo del take away ya que vuestro objetivo es dar un servicio perfecto tanto en tiempo de reparto, en la calidad del productos y sobretodo en poder ofrecer una experiencia única a tus clientes.
Desde nuestra empresa queremos brindaros toda nuestra ayuda y experiencia.